在泉州市区，无穷众所周知，水鱼餐桌上，香锅甲鱼的肥硕精华是裙边，还是滋补药膳滋补良品，（本网记者 魏柳菁）
回味责任编辑：openkado个头又肥又壮，无穷令人回味无穷。水鱼每斤两百多元，香锅还是肥硕烧卤都风味香浓，除此之外，点菜时可根据用餐人数挑甲鱼。上桌后香气四溢，是按斤销售，而它最大的特点就是裙边肥厚，胶质丰富，闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是上等筵席的优质食材，味道浓郁，再入锅红焖，精选自湖北的半野生放养的甲鱼，其镇店口碑菜就是甲鱼。难怪一面世就笼络了许多食客的心。无论蒸煮清炖，这里的甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同，吃了口感软嫩又Q又弹，滋补养生。素有“美食五味肉”的美称。
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